La soja es uno de los cultivos de plantas comestibles más importantes de China. Domesticado del soja Sieb de la glicocola. Y Zucc., allí es cerca de 1000 cultivares sabidos.
La soja contiene la grasa del cerca de 20%, proteína del cerca de 40%, también contiene las vitaminas ricas, nutrición rica, además para del consumo directo, se puede utilizar para la salsa de soja, la salsa de soja y una variedad de comida de la haba; Tronco, hoja, comida de soja y comida de soja gruesa como el fertilizante y alimentación excelente del ganado. La proteína del tejido, el concentrado de proteína, el aislante de la proteína y la fibrina procesados de la comida de soja se pueden utilizar para una variedad de comidas, tales como carne artificial, caseína, glutamato monosódico y las materias primas de la fabricación de papel, industria plástica, fibra artificial, pólvora, el aceite de soja del etc. no sólo se utiliza principalmente para la comida, pero también para el aceite lubricante, la pintura, el jabón, el esmalte de la porcelana, el caucho artificial, el preservativo y otras materias primas importantes. Muchos productos importantes, tales como fosfolípido usado en la industria alimentaria y estigmasterol y sitosterol usados como materias primas de la hormona barata del esterol para la industria de la medicina, se pueden obtener del residuo de extracción de aceite. Hay más de 500 aplicaciones industriales para las sojas. Además, hay corazón de alimentación medicinal, disipando mingmu del viento, shui de vaciamiento del li del calor, desintoxicación del huoxue.
Fosfatidilserina extraída de residuo natural del aceite de soja. Es la sustancia activa de la membrana celular, especialmente en neuronas. Su función es principalmente mejorar la función de las células nerviosas, regular la conducción de los impulsos de nervio, y mejora la función de memoria del cerebro. Debido a sus propiedades lipofílicas fuertes, puede entrar en rápidamente el cerebro a través de la barrera hematoencefálica después de la absorción, y desempeña un papel en el alivio de las células musculares lisas vasculares y el aumento de la fuente de sangre al cerebro.
La fosfatidilserina (picosegundo) se mira como nuevo “alimento inteligente” después de la colina y del “oro” DHA del cerebro. Los expertos creen las ayudas naturales de la sustancia para mantener membranas celulares flexibles y aumentan la eficacia de los neurotransmisores que llevan señales al cerebro, ayudando a la función del cerebro más eficientemente y accionando un estado de la activación.
